مواد مورد نیاز تهیه سیب زمینی شکم پر با کالباس
یه غذای ساده و خوشمزه با سیب زمینی که می تونید تهیه کنید و از عطر و طعم خوبش لذت ببرید.
این نوع سیب زمینی را می توانید به عنوان پیش غذا و یا غذای اصلی در وعده ناهار یا شام سرو کنید. و یا به عنوان میان وعده ای خوشمزه از آن لذت ببرید. برای تهیه این غذای خوشمزه به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
- چهار عدد، سیب زمینی درشت و پخته شده
- یک قاشق چای خوری، پیازچه خرد شده
- یک قاشق چای خوری، فلفل قرمز
- یک قاشق چای خوری، فلفل سیاه
- یک قاشق چای خوری، پودر سیر
- نصف پیمانه، قارچ اسلایس شده
- سیصد گرم پنیر چدار خرد شده
- یک عدد، پیاز بزرگ و خرد شده
- یک قاشق چای خوری، نمک
- چهار قاشق غذا خوری، کره
- صد گرم، خامه معمولی
- چهار برش، کالباس
برای تهیه سیب زمینی شکم پر با کالباس به ترتیب زیر عمل کنید:
- قبل از شروع کار، فر را با حرارت دویست درجه سانتیگراد گرم کنید.
- سوراخ هایی روی پوست سیب زمینی با چنگال ایجاد کنید.
- سیب زمینی ها را برای مدت یک ساعت در فر قرار دهید تا نرم شوند.
- کالباس ها را خرد کنید و تفت دهید.
- کره را روی حرارت قرار دهید تا نرم شود.
- پیازچه، پودر سیر، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و قارچ را مخلوط کنید و تفت دهید.
- خامه و نیمی از پنیر را به این مواد اضافه کنید.
- سیب زمینی ها را از وسط نصف کنید و کمی از درونش برداید تا گود شود.
- از موادی که تفت داده بودید داخل سیب زمینی بریزید.
- کالباس و باقی پنیر را روی مواد داخل سیب زمینی قرار دهید.
- سیب زمینی را برای حدود یک ربع در فر قرار دهید تا پنیر روی آن آب شود.