یخچال قنادی چیست؟
صنایع برودتی پرنس سرما تولید کننده انواع مختلف یخچال های صنعتی می باشند که یکی از نمونه یخچال های این شرکت یخچال و ویترین قنادی می باشد که به نوعی یخچال فروشگاهی محسوب می شوند، که در ابعاد (1.5، 2 متری، مکعبی، پیشخوان) و در طرح های مختلف قابل طراحی و تولید می باشند. عایق به کار رفته در یخچال مخصوص شیرینی فروشی، پلی یورتان تزریقی یا عایق فشرده می باشد، و هم چنین با تثبیت دما و رطوبت از خشک شدن، کهنه شدن و فاسد شدن محصولات قنادی جلوگیری می کند، تاثیر به سزایی در تازه ماندن محصولات دارد.
دمای تامین شده توسط سیستم برودتی این یخچال های قنادی اعم از موتور، کندانسور و سیستم خنک کننده را حفظ می کند. جنس بدنه ی این یخچال صنعتی قنادی از نوع ورق های استیل و ورق های رنگی با پوشش رنگ الکترو استاتیک است که با توجه به سفارش مشتری، نوع ورق مشخص می شود. از نظر قدرت موتور نسبت به یخچال های دیگر، قدرت بیشتری دارند.
انواع یخچال های قنادی
ویترین قنادی
برای نگهداری انواع شیرینی خشک و نان در قنادی ها، فروشگاه های نان فانتزی، نانوایی هاو ... از ویترین قنادی استفاده می شود.از این رو با نام های دیگری تحت عنوان ویترین خشک یا ویترین نان فانتزی نیز شناخته می شود.با استفاده از این یخچال ویترینی قنادی شما می توانید محصولات خود را به راحتی به نمایش بگذارید.تفاوت ویترین قنادی با یخچال قنادی در نداشتن موتور می باشد.به دلیل طراحی و جذابیت ظاهری، ویترین های قنادی جلوه زیبایی به فروشگاه شما می دهند و سبب جلب نظر مشتریان میگردند.به علاوه ، طراحی خشک این واحد ماندگاری غذاهای پخته شده شما را طولانی می کند و آن را برای نانوایی ، کافی شاپ یا کافه مناسب می کند.
خصوصیات یخچال قنادی
این یخچال های قنادی مکعبی با توجه به سفارش مشتری در دو نوع بدنه گالوانیزه و استیل در رنگ های مختلف و همچنین چوب طراحی و تولید می شوند.
یخچال ویترینی ایستاده قنادی به منظور سالم نگهداشتن انواع نان و شیرینی به کار می رود از این رو علاوه بر ظاهری که دارند باید بازده بالایی نیز داشته باشند تا بتوانند محصولات را سالم و تازه نگه دارند و با ظاهر جذابی که دارند دکوراسیون قنادی را جذاب تر کنند.بنابراین انتخاب جنس و رنگ بدنه یخچال شیرینی فروشی بسیار مهم است.
قیمت یخچال کیک و شیریننی نیز با توجه به جنس بدنه و متراژ یخچال تعیین می شود.
علاوه بر این مشتریان می توانند متراژ و ابعاد دلخواه خود را سفارش دهند و ابعاد یخچال ویترینی قنادی متغیر است و در انواع مختلف یک متر، یک و نیم متر، و دو متر با ارتفاع یک و نیم متر و عمق استاندارد 70 سانتی متر طراحی و تولید می شوند.از دیگر ویژگی های یخچال قنادی:
-
ظاهری ساده
-
تمام شیشه
-
طبقات شیشه یا استیل
-
پایه های چرخدار