دستور پخت ماکارونی خوشمزه و مجلسی

برای تهیه ماکارونی مجلسی خوشمزه به شیوه زیر عمل می کنیم:

1. پیاز را نگینی کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود.
2. فلفل و زردچوبه را به همراه رب گوجه فرنگی به پیازها اضافه کنید و باز هم تفت دهید.
3. زمانی که بوی خامی رب گرفته شد، گوشت چرخ کرده را هم اضافه کرده و تفت دهید.
4. یک فنجان آب بریزید و اجازه دهید تا گوشت چرخ کرده بپزد.
5. سیب زمینی و هویچ نگینی شده را در روغن سرخ کنید.
6. سیب زمینی و هویچ سرخ شده، قارچ های اسلایس شده، ذرت  و نخود فرنگی پخته، فلفل دلمه ای نگینی شده را به سس گوشتمان اضافه میکنیم.
7. مارکارونی را با کمی نمک در آب جوش می ریزیم و بعد از کمی نرم شدن آبکش می کنیم.
8. ماکارونی آبکش شده را با سسی که تهیه کردیم مخلوط می کنیم.
9. سیب زمینی های حلقه شده را در روغن داغ کف قابلمه می چینیم.
10. ماکارونی را روی سیب زمینی می ریزیم و روی آن آویشن می ریزیم.
11. اجازه می دهیم تا ماکارونی دم بکشد و ته دیگ آن کاملا برشته شود.

طرز تهیه ماکارونی با سوسیس

ماکارونی خوشمزه را می توانید با سوسیس درست کنید. برای تهیه ماکارونی با سوسیس به مواد اولیه زیر نیاز داریم:

• ماکارونی
• سوسیس
• روغن
• رب گوجه فرنگی
• نمک و فلفل
• زردچوبه
• آویشن
• پیاز
• سیب زمینی
•  

برای تهیه ماکارونی خوشمزه با سوسیس به شیوه زیر عمل می کنیم:

1. ابتدا سوسیس ها را نگینی کرده و در روغن کاملا سرخ می کنیم.
2. حالا پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در روغن تفت می دهیم.
3. بعد از طلایی شدن پیازها، رب گوجه فرنگی، زردچوبه و فلفل را هم به پیازها اضافه می کنیم و تفت می دهیم.
4. سوسیس ها را هم به این مواد اضافه می کنیم.
5. ماکارونی را با کمی نمک در آب جوش می ریزیم و بعد از کمی نرم شدن آب کش می کنیم.
6. سیب زمینی را پوست کنده و حلقه حلقه می کنیم.
7. ماکارونی آبکش شده را با سسی که با پیاز و رب و سوسیس آماده کرده ایم مخلوط می کنیم.
8. در قابلمه روغن می ریزیم و می گذاریم روی حرارت تا داغ شود.
9. سیب زمینی های حلقه شده را در روغن می چینیم و ماکارونی را روی آن می ریزیم و آویشن می زنیم.
10. اجازه می دهیم تا ماکارونی کاملا دم بکشد و ته دیگ سیب زمینی آن طلایی شود.

ادامه اموزش ماکارونی خوشمزه