آموزش پیتزا استیک

پیتزا استیک یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین انواع پیتزا است. پیتزا یکی از غذاهایی است که تقریبا تمام افراد در تمام رده های سنی به آن علاقه دارند. پیتزاها در انواع بسیار متنوع و متعددی تهیه می شوند. به همین دلیل می توانند سلیقه ها و ذائقه های غذایی مختلف را به سوی خود جذب کنند. در این نوشته به آموزش پیتزا استیک می پردازیم که بسیار خوشمزه است و ظاهر وسوسه انگیزی نیز دارد.

مواد لازم جهت تهیه پیتزا استیک خوشمزه در خانه

• دویست گرم، گوشت گوساله
• یک عدد، پیاز کوچک
• دو عدد، گوجه فرنگی متوسط
• سه قاشق چای خوری، گشنیز خرد شده
• قارچ به تعداد دلخواه
• پنیر موزارلا، سویا سس و سس کچاپ به مقدار مورد نیاز
• زردچوبه، فلفل سیاه، روغن به مقدار لازم

مواد لازم جهت تهیه خمیر پیتزا

همان طور که بارها گفته ایم یکی از مهم ترین رمز و رازهای خوشمزه شدن پیتزاهای خانگی، تهیه خمیر پیتزا به روشی درست و اصولی است. به همین دلیل در ابتدای آموزش خود به بیان طرز تهیه خمیر پیتزا می پردازیم. مواد اولیه ای که برای تهیه خمیر پیتزا در خانه نیاز داریم عبارتند از:

• نصف پیمانه، آرد
• نصف قاشق چای خوری، پودر خمیر مایه
• نصف پیمانه، آب ولرم
• نصف پیمانه، روغن زیتون
• نصف قاشق چای خوری، نمک
• یک قاشق چای خوری، بیکینگ پودر
• آرد به میزان لازم

رسپی پیتزا استیک

طرز تهیه خمیر پیتزا

1. ابتدا باید خمیر مایه عمل بیاید. برای این کار باید پودر خمیر مایه را به همراه نمک در آب ولرم ریخته و در ظرف را ببندید و ظرف را به مدت ده دقیقه در جایی گرم قرار دهید.
2. بعد از ده دقیقه، شیر، روغن زیتون و بیکینگ پودر را نیز با خمیر مایه عمل آمده مخلوط کنید.
3. حالا به آهستگی آرد را با مواد مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا زمانی که خمیر یک دستی ایجاد شود.
4. در ظرف را ببندید و اجازه دهید خمیر به مدت یک ساعت در جای گرمی استراحت کند.

روش تهیه پیتزا استیک

1. در مرحله اول پیاز را خرد کرده و در روغن تفت می دهیم.
2. وقتی پیاز کمی سبک شد، زرد چوبه و فلفل را اضافه می کنیم و باز هم تفت می دهیم.
3. حالا گوشت ها را که به قطعات کوچکی تقسیم کرده ایم به همراه پیازها سرخ می کنیم.
4. زمانی که گوشت ها سرخ شدند، مقدار کمی آب به گوشت ها اضافه می کنیم و منتظر می مانیم تا جوش بیاید و گوشت ها نرم شوند.
5. گوشت های پخته شده را ریش ریش می کنیم و در سویا سس می گذاریم. اجازه می دهیم گوشت ها حدود دو ساعت در سویا سس بمانند و طعم دار شوند.
6. سینی فر را چرب کرده و خمیر پیتزا را در آن پهن و نازک می کنیم.
7. روی خمیر پیتزا سس کچاپ می ریزیم و در همه جای آن پخش می کنیم.
8. یک لایه پنیر موزارلا روی سس کچاپ پخش می کنیم.
9. گوجه فرنگی های حلقه شده و گشنیزهای خرد شده را روی پنیر می ریزیم.
10. حالا گوشت های طعم دار شده و قارچ های اسلایس شده را روی پیتزا می گذاریم.
11. در آخر نیز روی تمام مواد، پنیر موزارلا می ریزیم.
12. پیتزا را به مدت پانزده دقیقه در فر از قبل گرم شده در دمای دویست و بیست درجه سانتی گراد قرار می دهیم.

طرز تهیه پیتزا استیک

طرز تهیه پیتزا استیک مرغ

پیتزا استیک را می توانید با مرغ نیز تهیه کنید. مواد لازم جهت تهیه پیتزا استیک مرغ عبارتند از:

• یک عدد، سینه مرغ
• یک بسته، پنیر پیتزا
• پنج عدد، قارچ
• پنج عدد، گوجه گیلاسی
• یک پیمانه، فلفل دلمه ای نگینی شده
• دو قاشق، سس گوجه فرنگی
• کره، نمک، فلفل به میزان مورد نیاز

رسپی پیتزا استیک مرغ

• برای تهیه خمیر پیتزا می توانید از همان دستوری که در بالا داده شد استفاده کنید.
• ابتدا سینه مرغ را باز کرده و به اطراف و روی آن کره می مالیم و نمک و فلفل می پاشیم و کاملا گریل می کنیم.
• سینه مرغ گریل شده را به تکه های کوچکی تقسیم می کنیم.
• سینی فر را چرب کرده و خمیر را روی آن پهن و نازک می کنیم.
• روی خمیر سس گوجه فرنگی پخش می کنیم.
• روی سس را با پنیر پیتزا می پوشانیم.
• گوجه های حلقه شده و قارچ های ورقه ورقه شده را روی پنیر پیتزا می چینیم.
• تکه های مرغ و فلفل دلمه ای نگینی شده را روی پیتزا پخش می کنیم.
• روی مواد را با پنیر پیتزا می پوشانیم.
• پیتزا را به مدت چهل و پنج دقیقه در فر از قبل گرم شده با حرارت صد و هشتاد درجه سانتی گراد قرار می دهیم.

پیتزا استیک ژامبون

طرز تهیه پیتزا ژامبون استیک

پیتزا ژامبون استیک نیز یک نوع دیگر از انواع پیتزا است که بسیار خوشمزه و خوش عطر و طعم است. برای تهیه این پیتزای خوشمزه به مواد اولیه زیر نیاز داریم. برای تهیه خمیر پیتزا نیز از رسپی که در ابتدای متن برای تهیه خمیر پیتزا بیان کرده ایم استفاده کنید.

• ژامبون گوشت
• قارچ
• فلفل دلمه ای
• زیتون
• پنیر پیتزا
• سس کچاپ

1. برای تهیه این نوع پیتزا استیک، خمیر پیتزا را در سینی فر پهن می کنیم.
2. روی خمیر پیتزا، سس کچاپ می ریزیم.
3. روی سس را با پنیر پیتزا پر می کنیم.
4. قارچ های اسلایس شده و فلفل دلمه ای نگینی شده را روی پنیر می ریزیم.
5. حالا ژامبون گوشت را روی مواد قرار می دهیم و روی آن را با پنیر پیتزا می پوشانیم.
6. پیتزا را به مدت ده دقیقه در فر از قبل گرم شده با حرارت دویست و بیست درجه سانتی گراد قرار می دهیم.

محصولات دهکده پروتئین

برای تهیه انواع پیتزا، ساندویچ و … می توانید با خیالی آسوده از محصولات دهکده پروتئین استفاده کنید. دهکده پروتئین عرضه کننده انواع سوسیس، ژامبون، همبرگر و … است. برای تولید تمامی این محصولات از مواد اولیه سالم، تازه و با کیفیت استفاده شده است. عدم استفاده از مواد نگهدارنده و افزودنی های مضر یکی از مهم ترین امتیازات و ویژگی های محصولات دهکده پروتئین می باشد.

این محصولات سالم و خوشمزه را می توانید به صورت حضوری از شعب دهکده پروتئین و یا به صورت آن لاین و اینترنتی از سایت دهکده پروتئین خریداری کنید.