(ویرایش)
ران مرغ ترکی
ران مرغ را داخل یک ظرف گود در دار گذاشتم و روش آب لیموی تازه ریختم و یه کم هم زیر و رو کردم تا آبلیمو به همه جاش برسه.
توی یک کاسه ماست و سیر رنده شده و زنجفیل رنده شده و فلفل قرمز و نعنا خشک و نمک و یک نک قاشق دارچین را مخلوط کردم و حسابی هم زدم. این مخلوط را روی مرغ ها ریختم و گذاشتم توی یخچال برای 24 ساعت موند و حسابی مزه دار شد.
فر را روشن کردم تا گرم بشه. داخل ظرف فر کمی روغن اسپری کردم. اضافه مواد را از مرغ پاک کردم و گذاشتم داخل ظرف فر برای 20 دقیقه و با حرارت 420 درجه فارنهایت. بعد از 20 دقیقه حرارت را کم کردم و گذاشتم روی 400 و گذاشتم یه ربع دیگه هم بپزه.
خیلی خوشمزه شده بود